Altro che impasto

Fondata nel 2016 da Fabio Alveti, è una realtà consolidata nel mondo della pizza, nota per la qualità artigianale e l'attenzione al senza glutine. Fabio, campione mondiale di pizza senza glutine (2022 e 2023 2024) e protagonista di numerosi riconoscimenti  in Italia e all'estero tra i quali Ambasciatore del gusto Doc italy per il senza glutine(2025) , è uno dei pochi pizzaioli a figurare tre volte nel prestigioso Wall of Fame dei pizzaioli del campionato mondiale della pizza.

Con brevetti innovativi, come la piastra per consegne calde, e due laboratori separati (con glutine e senza glutine), Altrocheimpasto offre pizze su misura, eccellenti e 100% Made in Italy e dal 2025 ha avviato l’attività di e.commerce di basi pizza senza glutine.
Accreditati AIC, organizzano corsi e servizi personalizzati, puntando su qualità e innovazione e inclusione a tavola.